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Käsekuchen mit Brombeer-Ingwer-Marmelade
Geschätzte 300 Glas Marmelade habe ich im letzten Jahr gekocht. Und Freunde und Familie damit mehr oder minder beglückt und etliches auch noch zu Weihnachten verschenkt. Dennoch steht in meinem Keller...
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Kirsch-Schmand-Kuchen
Einige wollten ja das Rezept von dem Kirsch-Schmand-Kuchen, den wir auf Facebook gepostet haben. Unsere Kollegin @Melanie B. hat uns damit zu ihrem Geburtstag verwöhnt. Für den köstlichen Sommerkuchen...
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Hübsch und lecker: die Spaghettieis-Torte
Unsere Kollegin Jennifer B. hat kürzlich zum ersten Mal eine Spaghettieistorte gebacken. Ihr Fazit: Superlecker und auch bei hochsommerlichen Temperaturen nicht allzu mächtig, eher erfrischend. Daher...
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Verführung pur: Schuedi mit Mirabellen
In Backblogs nach Rezepten stöbern – herrlich. Die herrlichsten Kuchen kann frau (mann auch) da finden, und wenn das Ganze dann noch in eine persönliche Geschichte gebetet ist, um so schöner. So ein...
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Fruchtiger Käsekuchen mit Holunderbeeren
Auf der Suche nach Rezepten um meiner Holunderschwemme Herr zu werden, habe ich bei Anja von „Meine Torteria“ ein tolles Rezept für Holunder Käsekuchen gefunden und direkt nachgebacken. Ich habe es ein...
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Goodbye Summer: Rosen-Lassi Kuchen mit Kardamom
War es nicht ein wunderschöner Sommer, der uns so richtig nach Strich und Faden verwöhnt hat? Und nun ist er leider fast vorbei. In meinem Garten tragen die meisten Rosenstöcke schon rote Hagebutten,...
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Holunder-Zucchini-Kuchen mit Zitronencreme
Gemüse? Im Kuchen? Schon oft gehört (und bis auf Karotten) noch nie ausprobiert. Inspiriert durch dieses Rezept bei I am baker, habe ich mich an meine persönliche Version getraut und das Ganze statt...
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Himmlischer Apfel-Mohn-Marzipankuchen vom Blech
In diesem Kuchen sind quasi alle guten Eigenschaften vereint, die ein Kuchen nur haben kann. Er ist einfach (Backmischung), saftig (Äpfel) und perfekt (Mohn-Marzipan). Ein wahrer Alles-Könner also.*...
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Sweet Frankenstein
Unsere Frankenstein Version ist von außen erschreckend und böse und von innen wunderbar cremig und total schokoladig. Ihr benötigt: 2 Brownie-Backmischungen Creme Formidable Weißen und schwarzen...
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Jede Menge Halloween Ideen und ein spooky Rabatt
Habt ihr schon mal bei uns im Shop vorbeigeschaut. Dort gibt es jede Menge spooky Halloween Artikel. Wenn ihr heute noch bestellt, verschicken wir umgehend (bei Bezahlung mit PayPal) und einen...
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Was ist eigentlich Backpulver?
Backpulver-Denis-Junker-Fotolia-com Natron und Weinstein in der Weihnachtsbäckerei Neben Gewürzen ist es mengenmäßig meist die geringste Zutat eines Backwerkes. Dennoch ist der Effekt enorm und wer...
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Kunterbunter Überraschungskuchen
Dieser lustig bunte Kuchen ist nicht nur außen eine Augenweide, er kann auch mit bunten inneren Werten punkten. AusdruckenKunterbunter Überraschungskuchen Ihr braucht:Bällchen: 1/2 Backmischung für...
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Mamas Rezepte: Die Malakoff-Torte
Habt ihr schon mal von der Malakoff-Torte gehört? Die Torte kommt aus Österreich, der Name klingt russisch, das hat mich neugierig gemacht und ich hab mich auf die Suche begeben woher der Name stammt....
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Märchenhafte Mirror Glaze Torten und welche Fehler ihr vermeiden solltet
Sicher kennt ihr schon die neuesten Sterne am Tortenfirmament: Mirror Glaze Torten. Über Nacht schienen die Torten der Russin Olga Noskovaa wie glänzende Sterne auf allen Backseiten aufzugehen. Hier...
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Vegane schwedische Apfeltorte
Es muss nicht immer Butter und Schmalz, Milch und äh doch, Mehl muss schon sein. Denn auch wenn man alle tierischen Produkte im Kuchen ersetzt, kann das Resultat ganz wundervoll schmecken, so wie...
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Winterlicher Chiffon Cake
Chiffon Cake ist meine Entdeckung des Jahres 2016. Und es war Liebe auf den ersten Biss. Obwohl er es mir nicht leicht gemacht hat. Bis der erste korrekt aus der Form gekommen ist, hat es ein paar...
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Fruchtiger Rosenkuchen
Ok ok, ich sehe es ein. Es kann ja nicht nur gesund zugehen im Januar. Gute Vorsätze hin oder her. So ein Kuchen, bei dem einem das Herz aufgeht bzw. die Geschmacksknospen im Mund verzückt aufseufzen,...
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Schokoladig-fruchtig-gut: Chiffon Cake à la Schwarzwälder Kirsch
Gerade habe ich ein paar erholsame Tage im Schwarzwald verbracht. Nur zwei Stunden von zu Hause entfernt und trotzdem ein totaler Tapetenwechsel. Als hätte ich es bestellt, schneite es am Tag meiner...
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Rezepte von meiner Mama: Die Kaffee-Sahne-Torte
Kennt ihr das? Ihr kommt zu einem Familientreffen und da stehen sie auf der Kaffeetafel: die Kuchen eurer Kindheit. Vielleicht sind ein paar Favoriten dabei, vielleicht auch welche, die ihr gar nicht...
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Rhabarberkuchen mit Knusper-Streuseln
Sauer, sauer, sauer. Das ist das Erste, was mir zu Rhabarber einfällt. Und das Zweite: Dass ich dieses saure Gemüse wie kein anderes in Kuchen liebe und immer wieder neue Rezepte ausprobiere. Und...
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